Trofie al salmone e Pesto di paccasassi. Ma cosa sono i paccasassi? Il paccasassi o Finocchio Marino è una pianta perenne che vive vicino al mare, sulle spaccature delle rocce, generalmente. …
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Hamburger di lesso avanzato con panini al cacao. Vi è mai capitato di fare un buon brodo di carne, per cuocere i tortellini o un’altro tipo di pastina, e non …
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Pane al cacao. La prima cosa quando si pensa al cacao è il cioccolato in un buon dolce. Ma il cacao altro non è che una farina ottenuta dal frutto, la …
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Riso mantecato, funghi misti e mascarpone. Il gusto delicato del mascarpone, la consistenza dei funghi ed il sapore del parmigiano. Un risotto molto semplice da preparare che apprezzerete sicuramente. Terminato …
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Trofie gratinate con Asparagi, Speck e Scamorza. Un promo piatto che vi conquisterà. Potrete prepararlo in anticipo e, all’ultimo minuto, metterlo in forno a gratinare. Noi abbiamo utilizzato degli asparagi …
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Besciamella senza burro. Vi è mai capitato di dover preparare un piatto ma, aprendo il frigorifero vi rendete conto che avete terminato un ingrediente? Mi è successo l’altro giorno nel dover …
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Crostata fragole e cheesecake doppio strato . Una doppia torta, due strati irresistibili, riuniti in un unico dolce. Vi capita, a volte, di volere due dolci in contemporanea? Questo è …
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Rotolo di frittata al forno con carciofi e speck. Con l’arrivo della primavera, arriva anche la voglia di preparare qualche piatto con troppo caldo. Un piatto che puoi organizzarti in …
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Salsa light allo yogurt per pinzimonio. Leggera e gustosa, da abbinare a ogni tipo di verdura che preferite. Potrete utilizzare questa per uno spuntino pomeridiano o un aperitivo con le …
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Torta salata al formaggio, per me una tradizione del giorno di Pasqua. Sono anni che preparo questo tipo di torta salata, per la mattina di Pasqua o come antipasto. Anche …
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