Pizza senza lievito, con acqua fermentata di frutta. Sempre in cerca di sperimentazioni, questa volta ho voluto provare a preparare un’impasto con la sola acqua fermentata, senza aggiungere ne lievito …
Read More
Acqua fermentata di frutta. Una preparazione che fa lievitare i vostri impasti, un pò come il lievito madre. Ottimo per preparare lievito madre liquido da utilizzare per il pane e …
Read More
Pane Nero e semi vari con lievito madre e acqua fermentata. Stando di più a casa in questo periodo, ho voluto provare a preparare un pane diverso. Questo pane nero …
Read More
A grande richiesta condivido con voi la mia ricetta per preparare questa Torta rustica con cipolle, olive ed acciughe. Molto spesso, quando devo preparare un banchetto per il compleanno o …
Read More
Pasta da pane semplice. Questo è l’impasto che di solito faccio quando devo preparare una pizza veloce, una torta rustica o delle pizzette che non richiedano lavorazioni particolari e farine …
Read More
Lievito madre, perfetto per chi desidera mangiare il pane e la pizza, ma è intollerante al lievito di birra. Ottimo per un impasto più digeribile e ugualmente morbido. Qui, troverete …
Read More
Focaccia Integrale ripiena, in padella e Senza Lievito. Ideale per chi desidera mangiare prodotti con farine poco elaborate. Per chi ha delle intolleranze al lievito. Per chi ama aggiungere semi …
Read More
Margherite di pizza farcita senza lievito. Per chi, come me, non tollera bene il lievito di birra, può provare queste deliziose margherite di pizza. Il limone e la sua acidità …
Read More
Torta rustica cavolo e wurstel, un contorno o piatto unico veloce da preparare e saporito . Questa torta rustica ricorda un po i sapori del nord, quando durante una passeggiata …
Read More