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lievitati pizze e torte rustiche

Margherite di pizza farcita senza lievito

Grissini rustici
Antipasti / Cucina / lievitati pizze e torte rustiche

Grissini rustici e croccanti fatti a mano, per un aperitivo gustoso

20 maggio 202017 settembre 2020 - by Monica - Leave a Comment

Grissini rustici e croccanti, ottimi per un aperitivo gustoso o per accompagnare un pranzo con gli amici. Semplicissimi da fare, sono sicura che vi piaceranno.  Io li ho insaporiti con …

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PANE AL CACAO salato
Cucina / lievitati pizze e torte rustiche

Pane al cacao, un pane salato ottimo per i salumi e non solo

27 aprile 202017 settembre 2020 - by Monica - Leave a Comment

Pane al cacao. La prima cosa quando si pensa al cacao è il cioccolato in un buon dolce.  Ma il cacao altro non è che una farina ottenuta dal frutto, la …

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Torta salata al Formaggio
Antipasti / Cucina / Feste in cucina / lievitati pizze e torte rustiche

Torta salata al Formaggio

10 aprile 202010 aprile 2020 - by Monica - Leave a Comment

Torta salata al formaggio, per me una tradizione del giorno di Pasqua. Sono anni che preparo questo tipo di torta salata, per la mattina di Pasqua o come antipasto. Anche …

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Baguette Francesi
Cucina / lievitati pizze e torte rustiche

Baguette francesi mini, pane morbido dentro e croccante fuori

8 aprile 202017 settembre 2020 - by Monica - Leave a Comment

Baguette francesi mini, pane morbido dentro e croccante fuori. Una ricetta semplice per preparare questo tipo di pane, ideale da farcire a piacimento. Noi lo abbiamo preparato per un aperitivo in …

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Pizza senza lievito, solo con acqua fermentata di frutta
Cucina / lievitati pizze e torte rustiche

Pizza senza lievito, con acqua fermentata di frutta

28 marzo 202027 marzo 2020 - by Monica - Leave a Comment

Pizza senza lievito,  con acqua fermentata di frutta. Sempre in cerca di sperimentazioni, questa  volta ho voluto provare  a preparare un’impasto con la sola acqua fermentata, senza aggiungere ne lievito …

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'acqua fermentata di frutta
Cucina / lievitati pizze e torte rustiche

Acqua fermentata di frutta

26 marzo 202026 marzo 2020 - by Monica - Leave a Comment

Acqua fermentata di frutta. Una preparazione che fa lievitare i vostri impasti, un pò come il lievito madre. Ottimo per preparare lievito madre liquido da utilizzare per il pane e …

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pane nero e semi vari con lievito madre e acqua fermentata
Cucina / lievitati pizze e torte rustiche

Pane Nero e semi vari con lievito madre e acqua fermentata

26 marzo 202017 settembre 2020 - by Monica - Leave a Comment

Pane Nero e semi vari con lievito madre e acqua fermentata. Stando di più a casa in questo periodo, ho voluto provare a preparare un  pane diverso. Questo pane nero …

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Torta rustica con cipolle
Cucina / lievitati pizze e torte rustiche

Torta rustica con cipolle, olive ed acciughe

20 marzo 202019 marzo 2020 - by Monica - Leave a Comment

A grande richiesta condivido con voi la mia ricetta per preparare questa Torta rustica con cipolle, olive ed acciughe. Molto spesso, quando devo preparare un banchetto per il compleanno o …

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pasta da pane
Cucina / lievitati pizze e torte rustiche

Pasta da pane, semplice e ottima anche per la pizza

19 marzo 202019 marzo 2020 - by Monica - Leave a Comment

Pasta da pane semplice. Questo è l’impasto che di solito faccio quando devo preparare una pizza veloce, una torta rustica o delle pizzette che non richiedano lavorazioni particolari e farine …

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Cucina / lievitati pizze e torte rustiche

Lievito Madre, come l’ho preparato in 7 giorni

3 marzo 202019 aprile 2020 - by Monica - 3 Comments.

Lievito madre, perfetto per chi desidera mangiare il pane e la pizza, ma è intollerante al lievito di birra. Ottimo per un impasto più digeribile e ugualmente morbido.  Qui, troverete …

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