DOLCE SOFFICE CON LA ZUCCA
Dolce soffice con la zucca. ricetta passo passo per un dolce soffice e gustoso con un ortaggio poco utilizzato ma buonissimo anche per i dolci. Solitamente utilizzo la zucca per …
Read MoreTag: #cucinare
ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA SU CESTO DI PARMIGIANO
Orecchiette alle cime di rapa su cesto di parmigiano, tutta la ricetta dettagliata per un piatto d’effetto e anche molto buono. Queste orecchiette alle cime di rapa le abbiamo assaggiate …
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RISO INTEGRALE CON LA ZUCCA
La zucca gialla è un ingrediente molto versatile, è molto buono in piatti salati ma lo è altrettanto nei dolci. Oggi vi voglio presentare il risotto integrale alla zucca molto …
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GAMBERONI ARGENTINI IN PASTA BRISE’
Eccomi a presentarvi un’altra ricetta gustosa ma molto semplice e veloce da preparare, i gamberi in pasta brisé. La pasta brisé fritta avrà una consistenza croccante e farà in modo …
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POLLO FRITTO CON PANATURA CROCCANTE
Solitamente quando si pensa alla panatura da fare su verdura carne ecc. pensiamo sempre all’uovo ed al pan grattato, invece io ho voluto preparare del pollo con una panatura un …
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CORNETTI SALATI DI PASTA SFOGLIA
INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia della cicoria ripassata in padella pomodori secchi alici sott’olio Tagliate la pasta sfoglia a triangoli come nella foto e farcite di conseguenza. Arrotolateli partendo …
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OSSOBUCO AL POMODORO
Questa sera vi presento l’ossobuco, un piatto ,dicono, tipico Milanese che ogni tanto vien voglia di fare. Naturalmente con qualche rivisitazione da paste mia, provatelo! Ingredienti: 3 ossibuchi cipolla bianca …
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PASTA FROLLA
Questa è la mia ricetta della pasta frolla utilizzata per fare crostate, biscotti,e tante altre cose. Rimane soffice ma fragrante, è molto buona provatela. Ingredienti: 350 g. di farina oo …
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VELLUTATA DI ZUCCA
Oggi prepariamo una buona vellutata di zucca. Ingredienti: 2 patate 2 fette di zucca cipolla bianca brodo vegetale con zenzero sale q.b. olio q.b. 1/2 carota 2 chiodi di garofano …
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COUS COUS CON I GAMBERI
Per questa ricetta non so dirvi le dosi precise perché io ho il vizio di andare un po ad occhio (come diciamo noi). Comunque vi dò una idea. Ingredienti: cous …
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