UOVA ALLA TARTARA

Le mie uova tonnate, una ricetta semplice e gustosa.

Ingredienti:

  • 7 uova sode
  • 1 scatola di tonno
  • 2/3 cucchiai di maionese
  • prezzemolo,sale e pepe quanto basta.

 

Tagliare a metà le uova, togliere il tuorlo e metterlo in una ciotola, aggiungere il tonno sgocciolato, il prezzemolo, maionese sale e pepe.

Schiacciarlo bene con una forchetta (o frullarlo) e mescolare per amalgamare gli ingredienti.

Con un cucchiaino riempire le metà degli albumi svuotati, spolverare con del prezzemolo e del pepe.

 

Buon appetito da Mony!!

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