POLPETTONE DI TONNO salva serata

 

Quando la sera non sai cosa cucinare, il polpettone può risolverti il problema.

Si prepara facilmente, si cuoce in 15 minuti e piace ai bambini!!

 

carico tel 21 ottobre 2015 342

La mia ricetta:

  • 2 scatole grandi di tonno
  • 2 uova
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 4 fette di pancarrè
  • sale
  • prezzemolo
  • pepe se piace

prezzemolo, olio e limone per la salsa.

carico tel 21 ottobre 2015 336

Sgocciola il tonno e versalo in una ciotola, aggiungi le uova, il sale, l’aglio schiacciato, il parmigiano, il pangrattato, le fette di pancarrè sbriciolate e un po di prezzemolo tritato.

Impasta il tutto,  versa il composto su di un foglio di alluminio e forma un  salsicciotto, arrotolalo e sigillalo bene .

carico tel 21 ottobre 2015 338

Cuoci a bagnomaria per 15 minuti, lascialo stiepidire 2 minuti, affettalo e sistemalo su un piatto da portata.

carico tel 21 ottobre 2015 340

Prepara una salsa con olio,succo di un limone e prezzemolo tritato.

Versala sopra alle fettine e

 

Buon Appetito da Moniquella!!!!!!

 

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