Volete fare una pizza ma non avete il tempo necessario per farla lievitare??
Provate la pizza con la pastella veloce e buonissima.
Non ce una ricetta precisa, va in base a quanta pizza vuoi fare, comunque io metto in una ciotola la birra (1 bicchiere), aggiungo la farina setacciata e il sale, facendo un impasto con la forchetta, abbastanza corposo, poi con l’acqua minerale frizzante piano, piano, inizio a diluirlo fino a farlo diventare abbastanza liquido, diciamo che la consistenza e come quella per fare il ciambellone.
Conditela come preferite, a noi piace molto con le patate e con le zucchine tagliate e julienne, comunque è buona anche con le cipolle, le melanzane, i fiori di zucca e le acciughe ecc.
Alla prossima da Mony!!